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沈陽市大東區(qū)歐萊職業(yè)培訓學校

烘焙過程 制品在烘焙過程中一般會經(jīng)歷急脹挺發(fā)、成熟定形、表皮上色和內部烘透幾個...

公司介紹
產(chǎn)品分類
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聯(lián)系方式
  • 聯(lián)系人:曹娜
  • 電話:024-1810040
  • 郵件:53961101@qq.com
  • 手機:18100403309
  • 傳真:024-1810040
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公司介紹
沈陽歐萊烘焙西點學校是勞動局審批的辦學單位,位于沈陽市內地段,通便利。學院從零基礎的職業(yè)教育到人才的培訓,學院本著低學費,短教程,多品項,為學生提供更專業(yè)實操平臺。 核心價值:培養(yǎng)年輕人,創(chuàng)造機會,提供就業(yè)機會,回報社會。 教育宗旨:以技術為先導,打造更具創(chuàng)新,西點教育。 社會使命:將培訓機構用于人才培養(yǎng),為中國烘焙技術培養(yǎng)更多人才。
公司檔案
公司名稱: 沈陽市大東區(qū)歐萊職業(yè)培訓學校 公司類型: 個體經(jīng)營 (制造商)
所 在 地: 遼寧/沈陽市 公司規(guī)模: 1-49人
注冊資本: 50萬人民幣 注冊年份: 2018
資料認證:
保 證 金: 已繳納 0.00
經(jīng)營模式: 制造商
經(jīng)營范圍: 烘焙過程 制品在烘焙過程中一般會經(jīng)歷急脹挺發(fā)、成熟定形、表皮上色和內部烘透幾個階段。 急脹挺發(fā):制品內部的氣體受熱膨脹,制品體積隨之迅速增大。 成熟定形:由于蛋白質凝固和淀粉糊化,制品結構定形并基本成熟。 表皮上色:由于表面溫度較高而形成表皮,同時由于糖的焦糖化和美拉德反應,表皮色澤逐漸加深,但制品內部可能還較濕,口感發(fā)粘。 內部烘透:隨著熱滲透和水分進一步蒸發(fā),制品內部組織烤至適當程度,既不黏濕,也不發(fā)干,且表皮色澤和硬度適當。 在烘焙的前兩個階段不應打開爐門,以免影響制品的挺發(fā)、定形和體積
銷售的產(chǎn)品: 沈陽烘焙培訓,沈陽面包培訓,沈陽西點培訓,沈陽裱花培訓,沈陽蛋糕培訓
采購的產(chǎn)品: 沈陽烘焙培訓,沈陽面包培訓,沈陽西點培訓,沈陽裱花培訓,沈陽蛋糕培訓
主營行業(yè):
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